Denkanstoß: Werden Kompostierungsprogramme in Colorado zunehmen?

Dec 13, 2023

Die Amerikaner produzieren jährlich satte 120 Milliarden Pfund Lebensmittelabfälle und werfen damit mehr Lebensmittel weg als jedes andere Land der Welt. Tatsächlich sind weggeworfene Lebensmittel der größte Einzelbestandteil, der Platz auf Mülldeponien in den USA einnimmt. Zu den Dingen, die weggeworfen werden, gehören essbare Lebensmittel, die verdorben sind, Produkte, deren Verfallsdatum überschritten ist, und ungenießbare Teile von Bio-Produkten wie Schalen und Kerne.

Um diesem negativen Trend entgegenzuwirken und die Lebensmittelverschwendung insgesamt zu reduzieren, haben Städte im ganzen Land damit begonnen, Kompostierungsprogramme umzusetzen, auch hier in Colorado. Beispielsweise startete Boulder 2009 ein Kompostsammelprogramm am Straßenrand. Bis 2021 zeigten Daten, dass etwa 44 Prozent der Lebensmittelabfälle in Boulder umgeleitet worden waren – ein Beweis dafür, dass die Initiative bereits innerhalb weniger Jahre große Wirkung erzielt hatte.

Denver ist die neueste Stadt im Centennial State, die dieses vorteilhafte Konzept übernommen hat. Im Juli führte Colorados Hauptstadt einen brandneuen Kompostsammeldienst ein, der allen Einwohnern zur Verfügung steht, die daran teilnehmen möchten. Jeder neue Kompostkunde erhält mit seinem grünen Einkaufswagen einen Leitfaden, der erklärt, welche Dinge weggeworfen werden dürfen und was nicht angenommen wird.

Es stehen drei Kompostwagen in verschiedenen Größen zur Verfügung. Der Preis pro Monat variiert je nach gewählter Behältergröße. Die Bewohner werden aufgefordert, Essensreste, Gartenabfälle und Pflanzenreste in die Kompostwagen zu werfen.

Neben Boulder und Denver haben mehrere andere Städte im ganzen Land, wie Seattle, Portland und San Francisco, ähnliche Kompostierungsprogramme eingeführt. Die Zahl der teilnehmenden Orte wächst weiter, da immer mehr Menschen die negativen Auswirkungen von Lebensmittelverschwendung verstehen.

In Fort Collins gibt es mehrere Kompostierungsunternehmen, die Dienstleistungen für Einfamilienhäuser erbringen, ein stadtweites Programm gibt es jedoch derzeit nicht.

Im Idealfall werden mehr Gemeinden in ganz Colorado weiterhin ähnliche Kompostierungsprogramme einführen und dabei helfen, das Problem der Lebensmittelverschwendung in Amerika zu bekämpfen.